Asadores de pollos - MODELO AP

Características Técnicas

Asador a rayos infrarrojos con robusta estructura de acero inoxidable, esmalte vitrificado a 950º y plancha esmaltada a fuego. El sistema de construcción a base de elementos totalmente independientes entre sí (motores, quemadores, válvulas…).
Quemadores de fundición de aluminio inyectado únicos en el mercado, con entrada de gas-inyector individual para cada uno. Doble placa de esteatita radiante. De muy fácil recambio mediante simples tornillos. La disposición en línea quebrada de los quemadores permite que los rayos infrarrojos penetren profundamente en el interior de la carne, asegurando un asado uniforme tanto en dorado exterior como en cocción interior. El sistema de inyectores de gas permite evitar la llama y que los quemadores de los extremos de una línea actúen con la misma efectividad que los del centro.
Motores individuales para cada espada con interruptores independientes. Muy bajo consumo de 12 w / 220 V. Transmisión directa de motor a espada sin cadenas ni poleas.
Cristales termo resistentes templados al fuego a 280ºC. Eliminan calor, humos y olores. Gran ahorro de energía y menor tiempo de asado. Nuevo sistema de bisagras reforzadas de acero inoxidable 18/8.